Nationalgericht São Tomé Und Príncipe: Guisado De Peixe (Rezept) Guisado de Peixe ist ein geschmorter Fischeintopf aus São Tomé und Príncipe, bei dem der Fisch in einer würzigen Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch gart, bis er zart ist. Die portugiesische Kolonialzeit hat die Zubereitung geprägt, westafrikanische Gewürze geben ihr die eigentliche Würze. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht São Tomé und Príncipe: Guisado de Peixe (Rezept)