Nationalgericht Südkorea: Gochujang Bulgogi (Rezept) Gochujang, die fermentierte Chilipaste Koreas, ist bei diesem Bulgogi das, was die Marinade trägt, süßlich, salzig und mit spürbarer Schärfe. Rindfleisch zieht darin, bevor es scharf angebraten wird, zusammen mit Zwiebel und Karotte. In der Pfanne braucht das dünn geschnittene Fleisch nur wenige Minuten. Wer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Gochujang Bulgogi (Rezept)