Nationalgericht Belize: Breadfruit Chips (Rezept) Aus reifer Brotfrucht werden in Belize hauchdünne Scheiben geschnitten, mit Öl und Salz vermengt und im Ofen oder in der Fritteuse knusprig gebacken. Breadfruit Chips sind damit im Grunde die karibische Antwort auf die Kartoffelchips, nur mit einer festeren, leicht nussigen Frucht als Basis. Paprika oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Breadfruit Chips (Rezept)
Gesunde Snacks
Nationalgericht Mikronesien: Taro Chips (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Taro Chips (Rezept) Taro Chips sind die mikronesische Antwort auf die Kartoffelchips, nur dass hier die stärkehaltige Taro-Wurzel dünn geschnitten und im Ofen geröstet wird. Der Geschmack ist herzhaft mit einer leichten Süße, die von der Wurzel selbst kommt. In etwa 20 Minuten sind die Chips fertig, ganz ohne Fritteuse. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Taro Chips (Rezept)