Nationalgericht Korea: Jjajangmyeon (Rezept) Dicke Weizennudeln unter einer dunklen Sauce aus fermentierter Bohnenpaste, Schweinefleisch und Gemüse, das ist Jjajangmyeon, in Korea eines der beliebtesten Alltagsnudelgerichte. Die Sauce geht auf chinesische Einwanderer zurück und hat sich seither zu einem eigenständigen koreanischen Gericht entwickelt. In etwa 25 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Korea: Jjajangmyeon (Rezept)