Rauchig vom Grill, glänzend mit einem säuerlich-süßen Guss und in kräftigen Farben angerichtet: Gegrilltes Gemüse mit Balsamico-Dressing ist die Beilage, die in Uruguay neben jedem großen Asado auf den Tisch kommt. Zucchini, Paprika und Aubergine bekommen auf dem heißen Rost Röstaromen, die das würzige Balsamico-Dressing perfekt auffängt. So einfach das Rezept klingt, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Gegrilltes Gemüse mit Balsamico-Dressing (Rezept)