Nationalgericht Timor-Leste: Galinha No Forno (Rezept) Galinha no forno ist ein ganzes Hähnchen aus dem Ofen, mariniert mit Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel und Zitronensaft. Erst wird es unter Alufolie gegart, damit es saftig bleibt, dann ohne Folie fertig gebräunt. Insgesamt dauert das Braten etwa eine Stunde. Serviert wird es mit frischen Kräutern bestreut, meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Timor-Leste: Galinha no forno (Rezept)