Nationalgericht Saudi-Arabien: Gahwa Arabiyya (Rezept) In Saudi-Arabien beginnt ein Besuch selten ohne eine Tasse Gahwa Arabiyya, den hellen, mit Kardamom gewürzten Kaffee des Landes. Grob gemahlene Bohnen ziehen langsam im heißen Wasser, Kardamom und wahlweise etwas Safran geben die Würze statt Bitterkeit. Serviert wird er dünn, heiß und meist ungesüßt in winzigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Gahwa Arabiyya (Rezept)