Nationalgericht Finnland: Peltileipä (Rezept) Auf einem Blech verteilt und im Ofen gebacken, ist Peltileipä ein einfaches finnisches Fladenbrot ohne viel Aufhebens. Mehl, Salz, Backpulver, Öl und Wasser werden zu einem geschmeidigen Teig verknetet, oft mit frischen Kräutern verfeinert. Nach etwa zwanzig Minuten im Ofen kommt ein rustikales Brot heraus, das sich in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Peltileipä (Rezept)