Nationalgericht Schweiz: Fischknusperli Mit Tartarsauce (Rezept) Fischknusperli sind panierte Stücke aus Zander oder Forelle, die in der Pfanne goldbraun ausgebacken und mit einer selbst gemachten Tartarsauce serviert werden. Die Panade aus Mehl, Ei und Semmelbröseln hält den Fisch innen saftig und gibt außen den nötigen Biss. Kapern, Petersilie und Senf sorgen in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Fischknusperli mit Tartarsauce (Rezept)