Nationalgericht Aserbaidschan: Fındıqlı Kətə (Rezept) Fındıqlı Kətə sind kleine Teigtaschen mit einer Füllung aus gehackten Walnüssen und angeschwitzten Zwiebeln, in der Pfanne goldbraun gebraten. Der Name verweist auf die Nussfüllung, findiq ist das aserbaidschanische Wort für Haselnuss oder Nuss allgemein. Anders als viele andere gefüllte Teigtaschen des Landes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Aserbaidschan: Fındıqlı Kətə (Rezept)