Nationalgericht Elfenbeinküste: Déguê (Rezept) Déguê erinnert entfernt an ein indisches Lassi mit Getreide, nur auf Basis von Hirse-Couscous statt Joghurt allein. Der vorgegarte Couscous quillt in leicht gesalzenem Wasser, dann kommen Joghurt oder fermentierte Milch und geröstete Erdnüsse dazu. Honig oder Zucker steuern die Süße, eine zerdrückte Banane ist optional. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Elfenbeinküste: Déguê (Rezept)
fermentierter Reis
Nationalgericht Nigeria: Kunun Tsamiya (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Kunun Tsamiya (Rezept) Dieses traditionelle Nationalgericht begeistert mit seiner süßen Note und cremigen Konsistenz. Ideal für besondere Anlässe oder als gesunde Erfrischung an warmen Tagen, verbindet Kunun Tsamiya die Aromen und Traditionen Nigerias in jedem Schluck. Tipp: Hier gibt es 143 weitere Rezepte aus Nigeria. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Kunun Tsamiya (Rezept)