Nationalgericht Frankreich: Escargots De Bourgogne (Rezept) Escargots de Bourgogne sind kleine Schneckenhäuser voller Knoblauchbutter, direkt aus dem Ofen serviert, eine der bekannteren Vorspeisen der burgundischen Küche. Die Zubereitung ist überraschend einfach, denn vorgekochte Schnecken werden lediglich mit einer würzigen Buttermischung gefüllt und kurz gebacken. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Escargots de Bourgogne (Rezept)