Nationalgericht Mexiko: Empanadas De Camote (Rezept) Empanadas de Camote sind frittierte Teigtaschen mit einer Füllung aus püriertem Süßkartoffelpüree, leicht gesüßt und mit etwas Zimt gewürzt. Der Mürbeteig aus Mehl, Butter und Ei wird ausgerollt, in Kreise geschnitten und gefüllt, bevor er im heißen Öl goldbraun ausgebacken wird. Sie eignen sich als süßer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Empanadas de Camote (Rezept)