Nationalgericht Marokko: Tajine Aux Citrons Confits (Rezept) Eingelegte Zitronen geben dieser Tajine ihre charakteristische Säure, die sich deutlich vom Aroma frischer Zitronenschale unterscheidet, milder und fast eingekocht im Geschmack. Lamm oder Hähnchen schmort zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch, Zimt und Kreuzkümmel etwa anderthalb Stunden auf kleiner Flamme. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marokko: Tajine aux Citrons Confits (Rezept)