Nationalgericht Niederlande: Drentse Turf (Rezept) Drenthe war lange eine der ärmeren Provinzen der Niederlande, geprägt vom Torfstich in den Mooren im Osten des Landes. Drentse Turf ist ein Rindfleischeintopf mit Kartoffeln und Karotten, wie er dort auf den Tisch kam, wenn nach der Arbeit etwas Sättigendes gebraucht wurde. Das Fleisch köchelt eine Stunde in Brühe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Drentse Turf (Rezept)