Djobi ist ein Bohnengericht in Kokosmilch, abgeschmeckt mit Kreuzkümmel und Kurkuma, wie es auf den Komoren zu festlichen Anlässen serviert wird. Die Bohnen bleiben bissfest, die Sauce wird durch die Kokosmilch sämig. Insgesamt braucht das Gericht knapp eine Stunde, die meiste Zeit dafür kochen die Bohnen. Tipp: Hier gibt es 49 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Komoren: Djobi Comorien (Rezept)