Nationalgericht Deutschland: Dippehas (Rezept) Im Dialekt heißt der Topf Dippe, und darin schmort der Hase stundenlang. Der Dippehas ist ein Schmorgericht aus Rheinhessen und Hessen, bei dem Hasenkeulen mit Schweinebauch, Zwiebeln und Gewürzen weich gegart werden. Die Sauce wird dunkel und dicht. Sie braucht Zeit, aber wenig Arbeit. Tipp: Hier gibt es 463 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Dippehas (Rezept)