Nationalgericht Pakistan: Dhaba Karahi (Rezept) Dhabas sind einfache Straßenlokale entlang pakistanischer Landstraßen, und Dhaba Karahi trägt ihren Namen, weil es dort im schweren, wokähnlichen Kessel zubereitet wird. Fleisch, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer-Knoblauch-Paste kochen zusammen zu einer kräftigen Sauce, die je nach Region milder oder schärfer ausfällt. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Dhaba Karahi (Rezept)