Nationalgericht China: Dan Dan Nudeln (Rezept) In der Provinz Sichuan sind Dan Dan Nudeln eher ein Straßensnack als ein Festtagsgericht, entsprechend schnell geht die Zubereitung. Nudeln werden gekocht, während in einer Pfanne Knoblauch und Frühlingszwiebeln angeschwitzt und mit Erdnussbutter, Sojasauce und Chiliöl zu einer cremigen Sauce verrührt werden. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Dan Dan Nudeln (Rezept)