Nationalgericht Frankreich: Clafoutis Aux Cerises (Rezept) Aus der Region Limousin stammt der Clafoutis aux Cerises, ein Kirschkuchen, bei dem die Früchte einfach in einen dünnen Eierteig gegossen und gebacken werden. Der Teig geht dabei kaum auf, sondern bleibt zwischen Pfannkuchen und Pudding, mit den Kirschen als saftigem Kern. Serviert wird er lauwarm mit einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Clafoutis aux Cerises (Rezept)