Nationalgericht Slowakei: Cibulová Polievka (Rezept) Cibulová Polievka ist eine slowakische Zwiebelsuppe, bei der die Zwiebeln lange in Butter karamellisieren, bevor Brühe und Thymian dazukommen. Die Süße der Zwiebeln steht im Kontrast zur würzigen Brühe, ein einfaches, aber wirkungsvolles Prinzip. Vom Schneiden der Zwiebeln bis zur fertigen Suppe vergeht knapp eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Cibulová Polievka (Rezept)