Nationalgericht Kanada: Chow Chow Relish (Rezept) Chow Chow ist ein süß-saures Einmachgemüse aus Gurken, Paprika und Zwiebeln, das in vielen Küchen Ostkanadas seinen festen Platz hat. Das Gemüse wird gesalzen, kurz ziehen gelassen und dann in einem Sud aus Essig, Zucker, Senfkörnern und Kurkuma eingekocht. Danach kommt es in sterile Gläser und sollte einige Tage … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Chow Chow Relish (Rezept)