Nationalgericht Gambia: Chorosho Soup (Rezept) Erdnüsse geben dieser Gemüsesuppe ihre cremige Bindung, Kreuzkümmel und Paprika die würzige Grundnote. Karotten, Paprika und Zucchini bleiben beim Köcheln bissfest, die Brühe zieht die Röstaromen der angeschwitzten Zwiebeln auf. Nach etwa 20 Minuten kommen die zerstoßenen Erdnüsse dazu, kurz vor dem Servieren frischer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gambia: Chorosho Soup (Rezept)