Kräftig gewürzt, in würzigem Rotwein geschmort und mit einer tiefroten, aromatischen Sauce überzogen – Chorizo al Vino ist ein uruguayischer Klassiker, der bei keinem geselligen Beisammensein fehlen darf. Die pikante Wurst, langsam in Wein und Gewürzen gegart, entfaltet dabei ein unwiderstehliches Aroma, das an lange Grillabende und gemütliche Familientreffen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Chorizo al Vino (Rezept)
Chorizo al Vino
Nationalgericht Spanien: Chorizo al Vino (Rezept)
Rauchig-würzige Chorizo, geschmort in kräftigem Rotwein, bis die Sauce sämig und tiefrot wird: Chorizo al Vino ist eine der beliebtesten spanischen Tapas und ein echter Klassiker jeder Tapas-Tafel. Das Zusammenspiel aus paprikawürziger Wurst und fruchtig-herbem Wein ergibt ein unwiderstehliches Aroma, das förmlich nach frischem Brot zum Auftunken verlangt. Wer Spanien … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Chorizo al Vino (Rezept)