Nationalgericht Dominica: Chili-Limetten-Mais (Rezept) Mais, kurz in der Pfanne geröstet und mit Chili und Limette aufgepeppt, ist in der Karibik eine schnelle Beilage. Die Körner bekommen durch das Anrösten leichte Röstaromen, bevor die gehackte Chili und danach Limettensaft und Schale dazukommen. In insgesamt etwa zehn Minuten ist das Gericht fertig. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominica: Chili-Limetten-Mais (Rezept)