Che Thai ist im Grunde ein Obstsalat, der statt mit Sirup mit gesüßter Kokosmilch übergossen wird, dazu kommen kleine Agar-Kügelchen für den Biss. Mango, Drachenfrucht, Mangostan und Lychee sorgen für Farbe und unterschiedliche Süße, Eiswürfel halten das Ganze kühl. Zubereitet ist es in wenigen Minuten, sobald die Früchte geschnitten sind, gekocht werden muss nur die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Che Thai (Rezept)