Nationalgericht Mexiko: Champurrado (Rezept) Champurrado ist ein dickflüssiges Schokoladengetränk auf Maismehlbasis, das in Mexiko vor allem in der kalten Jahreszeit getrunken wird. Maismehl wird mit Wasser angerührt und zum Kochen gebracht, bevor Milch, Schokolade, Zucker und Zimt dazukommen. Unter ständigem Rühren entsteht daraus eine cremige, sämige Masse. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Champurrado (Rezept)