Nationalgericht Israel: Challa (Rezept) Zum Sabbat kommt in jüdischen Haushalten fast immer Challa auf den Tisch, ein geflochtenes Hefebrot, das mit Ei und etwas Zucker gebacken wird. Der Teig geht zweimal, wird zu Strängen gerollt und zu einem Zopf geflochten, bevor er mit verquirltem Ei bestrichen und gebacken wird. Insgesamt braucht man dafür gut zwei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Challa (Rezept)