Nationalgericht Georgien: Chakapuli (Rezept) Im georgischen Frühling, wenn junge Pflaumen reif werden, kommt traditionell dieser Lammeintopf auf den Tisch. Er kommt ohne Tomaten aus und bezieht seine Säure stattdessen von den grünen Pflaumen und Weißwein. Frische Kräuter wie Koriander und Petersilie kommen in großen Mengen dazu und prägen den Geschmack stärker als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Georgien: Chakapuli (Rezept)