Nationalgericht Peru: Ceviche De Mango (Rezept) Nicht jedes Ceviche in Peru braucht Fisch. Bei dieser Variante übernimmt reife Mango die Hauptrolle, mariniert in Limettensaft, roter Zwiebel und frischem Koriander. Das Ergebnis ist eine süß-saure, leicht scharfe Vorspeise, die in wenigen Minuten fertig ist. Sie passt gut zu warmem Wetter und ersetzt an heißen Tagen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Ceviche de Mango (Rezept)