Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Caviar De Légumes (Rezept) Trotz des Namens steckt in Caviar de légumes kein einziges Krustentier, geröstete Auberginen treffen hier auf Paprika, Zucchini und Tomate. Der Name spielt auf die feine, fast cremige Konsistenz an, die beim Rösten und Anbraten entsteht. Als Vorspeise oder Beilage wird das Gericht meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Caviar de légumes (Rezept)