Nationalgericht Vietnam: Canh Chua Bong Sung (Rezept) Süß, sauer und leicht scharf zugleich, so lässt sich Canh Chua Bong Sung am ehesten beschreiben, eine der bekannteren sauren Suppen Vietnams. Tamarinde gibt die Säure, Ananas die Süße, frischer Fisch und Wasserlilienstängel die Substanz. Dazu kommen Tomaten, Sojabohnensprossen und Chili für Farbe und Schärfe. Der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Canh Chua Bong Sung (Rezept)