Nationalgericht Albanien: Byrek Me Mish (Rezept) Byrek me Mish sind Teigtaschen aus Blätterteig, gefüllt mit gewürztem Rinder- oder Lammhack, Zwiebeln und Paprikapulver. Vor dem Backen werden sie mit Ei bestrichen, damit die Oberfläche im Ofen kräftig golden wird. In Albanien kommen sie oft bei Familienfeiern oder Festtagen auf den Tisch. Von der Füllung bis zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Byrek me Mish (Rezept)