Nationalgericht Kap Verde: Bol De Cus-Cus (Rezept) Bol de Cus-Cus hat trotz des Namens wenig mit dem nordafrikanischen Couscous zu tun, sondern besteht aus Maisgrieß, der mit Wasser zu einer festen Masse gekocht und mit Kokosraspeln verfeinert wird. Gewürze wie Zimt oder Muskat geben Aroma, die Zubereitung dauert kaum eine halbe Stunde. Serviert wird es warm, als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Bol de Cus-Cus (Rezept)