Nationalgericht Irland: Blaa Bread (Rezept) In Waterford im Südosten Irlands sind Blaa mehr als nur Brötchen, sie haben sogar einen eigenen geschützten Herkunftsstatus. Der Teig aus Mehl, Milch, Butter und etwas Zucker geht schnell zusammen und wird ohne langes Kneten zu weichen Brötchen geformt. Gebacken werden sie bei 200 Grad, bis die Oberfläche golden und die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Blaa Bread (Rezept)