Nationalgericht Jamaika: Ital Stew (Rezept) Ital bezeichnet in der Rastafari-Küche Jamaikas eine Zubereitung ganz ohne verarbeitete Zutaten oder tierische Produkte, und Ital Stew ist die bekannteste Umsetzung davon. Kichererbsen, Karotten und Paprika köcheln zusammen mit Thymian und Basilikum in Gemüsebrühe zu einem sättigenden Eintopf. Fleisch, Zucker und Salz aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Ital Stew (Rezept)