Nationalgericht Dominikanische Republik: Berenjenas Guisadas (Rezept) Aubergine ist die Hauptzutat von Berenjenas Guisadas, einem geschmorten Gericht aus der Dominikanischen Republik, das mit Paprika, Tomaten und Kreuzkümmel gewürzt wird. Die Aubergine wird zunächst kurz angebraten und zieht danach in einer Tomatenbrühe weich. Nach etwa 20 Minuten Köcheln ist sie so … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Berenjenas Guisadas (Rezept)