Nationalgericht Belize: Belizean Dukunu (Rezept) Anders als viele andere Maisgerichte kommt Dukunu ganz ohne Füllung aus, denn Kokosmilch und Zucker werden direkt in den Teig gerührt, der anschließend in Bananenblättern gedämpft wird. Zucker und eine Prise Salz balancieren den milden Geschmack des Maismehls aus. In Belize gilt Dukunu als einfacher Snack für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Belizean Dukunu (Rezept)