Nationalgericht USA: Pork And Beans (Rezept) Bei amerikanischen Grillabenden steht neben dem Fleisch vom Rost oft ein Topf Pork and Beans, Schweinefleisch mit weißen Bohnen in würziger Sauce. Zwiebel und Knoblauch werden mitgebraten, bevor Bohnen, BBQ-Sauce, brauner Zucker und Senf dazukommen. Bei niedriger Hitze zieht alles zugedeckt etwa zwanzig bis dreißig Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Pork and Beans (Rezept)
BBQ-Sauce
Nationalgericht USA: Grape Jelly Meatballs (Rezept)
Nationalgericht USA: Grape Jelly Meatballs (Rezept) Traubengelee und Hackfleisch klingen zunächst nach einer seltsamen Paarung, ergeben in der Sauce für diese Bällchen aber ein süß-herzhaftes Gleichgewicht, das in den USA seit Jahrzehnten auf Partytischen steht. Die Fleischbällchen werden aus Hackfleisch, Ei und Semmelbröseln geformt und im Ofen gebacken, während … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Grape Jelly Meatballs (Rezept)
Nationalgericht USA: Barbecue Chicken (Rezept)
Nationalgericht USA: Barbecue Chicken (Rezept) An amerikanischen Sommerwochenenden landet mariniertes Hähnchen fast automatisch auf dem Grill, mit BBQ-Sauce bestrichen und über direkter Hitze gegart. Die Sauce karamellisiert dabei leicht an der Oberfläche, während das Fleisch innen saftig bleibt. Barbecue Chicken gilt in weiten Teilen der USA als eines der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Barbecue Chicken (Rezept)