Nationalgericht Timor-Leste: Batar Da'ag Timor-Leste ist eines der kleinsten Länder Asiens, seine Küche trägt trotzdem deutlich portugiesische und indonesische Handschrift. Batar Da'ag steht dort als Nationalgericht für den einfachen Alltag: ein Eintopf aus Kürbis, Mais und Gemüse, mit Zwiebel und Knoblauch angeschwitzt und in Brühe weichgekocht. Innerhalb … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Timor-Leste: Batar Da’ag