Nationalgericht Benin: Banane Plantain Frites (Rezept) Was Pommes frites für Belgien sind, sind frittierte Kochbananenscheiben für weite Teile Westafrikas, in Benin unter dem Namen Banane Plantain Frites bekannt. Reife Plantains werden in heißem Öl wenige Minuten frittiert, bis sie außen knusprig und innen weich sind. Gesalzen und je nach Geschmack mit Chili … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Benin: Banane Plantain Frites (Rezept)