Nationalgericht Jordanien: Baked Fish With Tahini (Rezept) Im Ofen gegart und anschließend mit einer cremigen Tahini-Sauce übergossen, so entsteht dieser jordanische Fischgang. Ganzer Fisch wie Dorade oder Forelle wird mit Olivenöl, Zitrone und Knoblauch mariniert und bei 200 Grad etwa fünfzehn bis zwanzig Minuten gebacken. Parallel dazu wird Tahini mit etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Baked Fish with Tahini (Rezept)