Nationalgericht Barbados: Bajan Sweet Potato Pudding (Rezept) Bajan Sweet Potato Pudding verwandelt gekochte Süßkartoffeln mit Kokosmilch, braunem Zucker und Gewürzen in eine dichte, gebackene Masse. Zimt und Muskatnuss geben ihm eine warme Note, die an Kürbiskuchen erinnert, allerdings ohne Kruste. Optional kommen Rosinen oder gehackte Nüsse dazu, die der weichen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Bajan Sweet Potato Pudding (Rezept)