Nationalgericht Portugal: Bacalhau à Conde Da Guarda (Rezept) Bacalhau à Conde da Guarda ist eine weitere von unzähligen portugiesischen Zubereitungen für gesalzenen Kabeljau, benannt nach einem Adelstitel, dessen genaue Geschichte sich nicht mehr sicher belegen lässt. Der eingeweichte Fisch wird mit gekochten Kartoffeln und angedünsteten Zwiebeln in der Pfanne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Bacalhau à Conde da Guarda (Rezept)