Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Aubergines à La Sauce D’arachide (Rezept) Auberginen treffen in diesem Gericht aus der Zentralafrikanischen Republik auf eine cremige Sauce aus Erdnussbutter, Ingwer und Knoblauch. Zuerst werden die Auberginenwürfel in Öl weich gebraten, danach köcheln sie in der Erdnuss-Brühe-Mischung, bis eine sämige Sauce entsteht. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Aubergines à la sauce d’arachide (Rezept)