Nationalgericht Iran: Ash-e Shole Ghalamkar (Rezept) Kräuter dominieren dieses iranische Suppengericht. Petersilie, Koriander, Dill und Spinat kommen literweise in den Topf, dazu grüne Linsen, Zwiebel und Knoblauch. Ash-e Shole Ghalamkar ist eine dickflüssige, sattgrüne Suppe aus der persischen Küche, mit Kurkuma und Kreuzkümmel gewürzt und mit Gemüsebrühe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Ash-e Shole Ghalamkar (Rezept)