Nationalgericht Dänemark: Andesteg (Rezept) Zu Weihnachten kommt in Dänemark oft Andesteg auf den Tisch, eine ganze Ente, gefüllt mit Äpfeln und Trockenpflaumen und im Ofen gebraten, bis die Haut knusprig ist. Zimt in der Gewürzmischung sorgt für eine warme Note, die zur Süße der Füllung passt. Dazu gibt es geschmorten Rotkohl und Kartoffeln. Das Gericht braucht Zeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Andesteg (Rezept)