Nationalgericht Österreich: Alt-Wiener Suppentopf (Rezept) Der Alt-Wiener Suppentopf ist im Grunde eine klare Rindsuppe, Suppenfleisch, das anderthalb Stunden im Wasser zieht, dazu Karotte, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch. Ein Lorbeerblatt gibt die Würze, Salz und Pfeffer den Rest. Am Ende landet frische Petersilie obenauf. Es ist eher ein geduldiges Gericht als ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Alt-Wiener Suppentopf (Rezept)