Nationalgericht Kuwait: Aloo Keema (Rezept) Kartoffelwürfel und würziges Hackfleisch bilden den Kern von Aloo Keema, einem Gericht, das über die südasiatische Community fest in Kuwaits Alltagsküche verankert ist. Kreuzkümmel, Garam Masala und Kurkuma geben der Sauce ihre warme Farbe und Tiefe. Tomaten liefern die Säure, die das Fett von Hack und Öl … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Aloo Keema (Rezept)
Aloo Keema
Nationalgericht Pakistan: Aloo Keema (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Aloo Keema (Rezept) Hackfleisch und Kartoffeln in einer würzigen Tomatensauce ergeben in Pakistan Aloo Keema, eines der unkompliziertesten Alltagsgerichte des Landes. Rind- oder Lammhack wird mit Zwiebeln angebraten, dann kommen Tomaten, Kreuzkümmel und Garam Masala dazu. Die Kartoffelwürfel garen direkt in der Sauce mit, bis sie weich sind … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Aloo Keema (Rezept)