Nationalgericht Elfenbeinküste: Poisson Braisé Avec Alloco (Rezept) An Straßenständen in Abidjan gehören gegrillter Fisch und frittierte Kochbananen zusammen, und genau das steckt hinter Poisson Braisé mit Alloco. Der Fisch, meist Dorade oder Makrele, wird in einer Marinade aus Zitrone, Knoblauch und Gewürzen eingelegt und dann auf dem Grill fertig gegart. Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Elfenbeinküste: Poisson Braisé avec Alloco (Rezept)